Biológico, porquê?

Actualmente estão na “Moda” os alimentos biológicos ou orgânicos (que, por acaso, são sinónimos). Existem modas más e modas boas, mas esta pertence ao segundo grupo, e espero que deixe de ser “Moda” e passe a ser “Definitivo”. Porque finamente estamos a perceber que a maneira como produzíamos alimentos não era sustentável. A produção “industrial”,…

Alho francês à Brás

Esta receita foi uma amiga que me falou, e a primeira vez que ouvi o nome dei uma gargalhada! Não…não soa muito bem, mas sabe melhor! A receita é exactamente igual à do Bacalhau à Brás, apenas se substitui o bacalhau pelo alho francês  🙂 Para 4 pessoas: 1 cebola às rodelas/meias-luas azeite q.b. pimenta moída…

Panquecas com farinha de alfarroba

Adoro fazer panquecas, e, da ultima vez tentei fazê-las mais saudáveis. Dou-te a receita, caso queiras experimentar este fim de semana: 1/2 chávena de farinha de centeio integral 1/2 chávena de farinha 1 chávena de leite (de vaca ou vegetal) 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba 1 colher de café de fermento (facultativo)…

O que fazer com as embalagens de alimentos?! Reutilize-as.

No ultimo artigo – 10 dicas para umas compras mais ecológicas! – falei sobre a redução e reutilização das embalagens de alimentos (ou outro produto). Hoje vou mostrar-te o que fazer quando optas pela segunda opção: dar-lhes uma nova vida! Inspira-te: Eu já comecei: Bom fim de semana 🙂

10 dicas para umas compras mais ecológicas!

Se um dos teus desejos para 2017 é ser um bocadinho mais ecológico, este artigo irá ajudar-te. Apesar de ter sido uma boa medida cobrar os sacos plásticos em prol dos sacos de pano, papel ou plástico reutilizável, serei a única a pensar que ainda há muito a fazer em relação ao uso abusivo de…